Tetuán dedica su nuevo encierro a la matanza

Encierro Matanza

Los Hosteleros de Tetuán sigue con su empeño de promoción y difusión de la variada oferta gastronómica de este barrio, y para ello celebraran desde hoy su décimo encierro dedicándolo a la matanza. Once restaurantes (Casa Silvio permanece cerrado por vacaciones) forman parte de una iniciativa que volverá a poner a disposición del público sus mejores productos en los dos formatos ya de sobra conocidos: pincho más bebida a 2 euros y cazuelucas a 5 euros, que se completará con copas y cócteles a precios reducidos en la Sala Ye-Yé.

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Una docena de buenas sugerencias

Desde Canalejas hasta el Mercado de Puertochico habrá múltiples opciones para disfrutar hasta el próximo domingo, desde las más tradicionales, pasando por novedades como las propuestas por The Sweet Bank (el miembro más joven de la Asociación), y rematando con una buena copa en la Sala Ye-Yé.

Bar Mora: brocheta de beicon, morcilla y huevo de codorniz; cazueluca de callos con patatas.

La Grol’la: espinete de cerdo; cazueluca de jijas con queso fundido

Tapas 53: papada ibérica con mango caramelizado; cazueluca de marisco de pocilga

La Bodega de San Fermín: banderilla de San Fermín al queso picón, cazueluca de morcilla de matanza con pimientos rojos

The Sweet Bank: vampi-fondo de Halloween, cazueluca de escalofrío de Halloween

Bar Tino: morcilla rebozada con tomate natural; cazueluca de langostinos con salsa

Casa de Comidas Tetuán: paquetuco de rabo estofado; cazueluca de callos con huevo y patatas

La Flor de Tetuán: pincho de matanza “estilo Flor”; cazueluca de gambas al ajillo

Puerta 23: carrilleras de cerdo con crema de queso de oveja; cazueluca de pulpo a feira

Asador Lechazo Aranda: tosta de escalope empanado con cebolla confitada y dos salsas; cazueluca de albóndigas

La Mulata: barquita de hebra con adobo “alegre”; cazueluca de torreznos de chon

Sala Ye-Yé: 2×1 en cocktails (mojito, caipirinha y caipiroska); gin tonic de Mombasa por 4 euros

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